Tôm lăn cốm chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dịp cuối tuần, bạn có thể trổ tài với món tôm lăn cốm chiên giòn. Món ăn có vị ngọt của tôm, vị béo và thơm ngậy của hạt cốm chiên.

Nguyên liệu
  • 300g tôm loại lớn (size 30)
  • 250g cốm dẹp
  • 2 quả trứng gà
  • 50g bột mì
  • Tiêu, hạt nêm, nước cốt hành tỏi
  • Dầu ăn
  • Cà chua, dưa leo để trang trí
Cách làm

tom-lan-com-chien-gion

Tôm lăn cốm chiên giòn

  • Tôm rửa, thấm khô, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen trên lưng, chừa đuôi. Dùng mũi dao xẻ dọc lựng tôm từ đầu đến đuôi (đến phần vỏ của đuôi thì dừng lại). Uớp hạt nêm, tiêu, nước cốt hành, tỏi, trộn đều cho tôm thấm gia vị trong 15 phút.

Tôm lăn cốm chiên giòn 1

  • Trong lúc chờ tôm thấm gia vị, chúng ta đánh tan 2 quả trứng gà, cắt dưa leo và cà chua trang trí trước. Lúc này tôm đã đủ thấm thì chúng ta bắt đấu lăn tôm qua bột mì khô.

Tôm lăn cốm chiên giòn 2

  • Tiếp đến chúng ta lăn tôm tiếp qua chén trứng gà đã chuẩn bị sẵn.

Tôm lăn cốm chiên giòn 3

  • Và cuối cùng lăn qua cốm xanh để áo đều một lớp bên ngoài tôm.

Tôm lăn cốm chiên giòn 4

  • Cứ làm lần lượt như vậy cho đền khi hết tôm thì mình được một dĩa thành phẩm rất bắt mắt như thế này đây ạ.

Tôm lăn cốm chiên giòn 5

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu sôi già, thả tôm vào chiên cho đến khi cốm nở phồng là được. Vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Tôm lăn cốm chiên giòn 6

  • Cuối cùng là bày ra dĩa, cùng với dưa leo và cà chua.
Tôm lăn cốm chiên giòn 7

Tôm lăn cốm chiên giòn

Món tôm lăn cốm chiên giòn này mà được dùng nóng với tương ớt là tuyệt nhất đấy cả nhà ạ.

Tôm lăn cốm chiên giòn 8

Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé!

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 52

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.