Xôi xoài Thái Lan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xôi xoài là một trong những món ăn “đường phố” rất nổi tiếng ở Thái Lan. Người Thái Lan ăn xôi xoài như một món ngọt tráng miệng. Vị chua nhẹ của xoài sẽ trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này

Nguyên liệu
  • 200g gạo nếp ngon
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 2 trái xoài chín
  • Đường trắng, muối tinh
Cách làm

xoi-xoai-thai-lan

Xôi xoài Thái Lan

  • Ngân gạo nếp khoảng 4-5 tiếng rồi vo sạch.
  • Xoài chín gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn hoặc cắt hạt lựu.
  • Cho gạo nếp ngâm vào xửng, trộn với 1 muỗng súp cốt dừa, ít muối tinh.
  • Đặt xửng gạo vào nồi, đồ chín.
  • Khi xôi gần chín, mở ra, đảo đều và trộn đều với 2 muỗng súp đường, tiếp tục đồ cho xôi chín mềm.
  • Bắc xuống, trộn đều xôi với 1 muỗng súp nước côt dừa nữa rồi cho lên đồ tiếp 5 phút là được.
  • Xôi xới ra lá chuối non hoặc ra đĩa, bày xoài bên cạnh.
  • Có thể ăn kèm mè trắng rang để tăng thêm khẩu vị tùy thích
Đăng lúc:
76 món ăn Điểm tích lũy: 457

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    Nguyễn Thị Thanh Nhàn
    mình cũng từng ăn món này khi đi Thái, xôi người ta cũng nêm đường nữa, dẻo, ngọt, hợp với những người thích ăn ngọt lắm
    24/05/2010, 13:23
  • thumnail
    axon
    cách thưởng thức như thế nào vậy bạn? cứ ăn kèm xôi với xoài bình thường thôi ha? món ăn này làm mình tự dưng nhớ tới món chuối chấm cốm của VN mình quá
    19/05/2010, 12:49
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!