Canh bí ngòi giò sống

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bí ngòi là loại thực phẩm ngon, bổ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho mắt. Canh bí ngòi giò sống, tôm man mát sẽ là chọn lựa cho những ngày nóng

Nguyên liệu
  • 2 trái bí ngòi
  • 8 con tôm đất
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 150g giò sống
  • Hành lá, nấm mèo
  • Muối, bột nêm, tiêu
Cách làm

Canh bi ngoi gio song (7)

Canh bí ngòi giò sống

  •  Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Trộn đều giò sống đều với đầu hành lá cắt nhuyễn, nấm mèo và một chút bột nêm, muối, tiêu.

Canh bi ngoi gio song (1)

  • Cà -rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt lát mỏng chừng 0,5cm
  • Bí rửa sạch, cắt khoanh dày 4 cm, 2 trái bí được khoảng 8 khoanh.

Canh bí ngòi giò sống 2

  • Nếu có dụng cụ lấy hạt táo mình có thể sử dụng để gọt bỏ ruột bí, còn không có thể dùng muỗng cà-phê nhỏ hoặc đầu dao nhọn như hình.

Canh bi ngoi gio song (3)

  • Múc giò sống nhồi vào bí khoảng 2/3, nhồi thêm 1 con tôm rồi thêm giò sống cho đầy khoanh bí.

Canh bí ngòi giò sống

  • Đun nước sôi, thả cà rốt đun khoảng 10’ rồi cho bí ngòi vào đun lăn tăn, thêm khoảng 15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Canh bí ngòi giò sống

  • Múc canh ra tô, rắc hành lá & tí tiêu lên trên, dùng nóng.
Canh bí ngòi giò sống

Canh bí ngòi giò sống

Chúc bạn nấu món canh ngon nhé!

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.