Canh cà chua trứng
Thỉnh thoảng bạn làm món canh cà chua trứng đổi vị cho cả nhà. Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 15 phút là có tô canh nóng hổi cho bữa cơm chiều
Nguyên liệu
- 100g tép khô (con ruốc khô)
- 3 quả trứng gà
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 bó hẹ nhỏ
- Gia vị: bột ngọt, tiêu, bột nêm, đường
Cách làm
Canh cà chua trứng
- Các nguyên liệu cần cho món canh cà chua trứng.
Canh cà chua trứng
- Tép khô cho vô rá hoặc ray có lỗ nhỏ, bóp nhẹ và khuấy đãi cả rá tép trong thau nước cho sạn rơi xuống, sau đó vắt tép cho ráo nước.
- Trứng đánh tan với ½ muỗng cà-phê bột ngọt, ½ muỗng cà-phê bột nêm và một chút tiêu. Cá chua, hành trắng rửa sạch, bổ múi cau. Hẹ nhặt sạch, rửa, cắt khúc ngắn.
Canh cà chua trứng
- Lấy nồi bắc lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành lá vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà ra màu thì cho tiếp hành trắng và tép vào xào nhanh rồi cho vào nồi 2 tô nước sạch.
- Đợi nước sôi, nêm một chút đường, bột nêm và bột ngọt cho vừa ăn rồi từ từ đổ trứng vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ để trứng không kết dưới đáy nồi.
- Khi nước sôi trở lại, cho hẹ vào nồi canh và tắt bếp.
Chúc bạn có món canh ngon.
Canh cà chua trứng
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.