Canh cà chua trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thỉnh thoảng bạn làm món canh cà chua trứng đổi vị cho cả nhà. Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, chỉ mất khoảng 15 phút là có tô canh nóng hổi cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu
  • 100g tép khô (con ruốc khô)
  • 3 quả trứng gà
  • 3 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 bó hẹ nhỏ
  • Gia vị: bột ngọt, tiêu, bột nêm, đường
Cách làm

Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Các nguyên liệu cần cho món canh cà chua trứng.
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Tép khô cho vô rá hoặc ray có lỗ nhỏ, bóp nhẹ và khuấy đãi cả rá tép trong thau nước cho sạn rơi xuống, sau đó vắt tép cho ráo nước.

Canh cà chua trứng

  • Trứng đánh tan với ½ muỗng cà-phê bột ngọt, ½ muỗng cà-phê bột nêm và một chút tiêu. Cá chua, hành trắng rửa sạch, bổ múi cau. Hẹ nhặt sạch, rửa, cắt khúc ngắn.
Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

  • Lấy nồi bắc lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho đầu hành lá vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà ra màu thì cho tiếp hành trắng và tép vào xào nhanh rồi cho vào nồi 2 tô nước sạch.

Canh cà chua trứng

  • Đợi nước sôi, nêm một chút đường, bột nêm và bột ngọt cho vừa ăn rồi từ từ đổ trứng vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ để trứng không kết dưới đáy nồi.

Canh cà chua trứng

  • Khi nước sôi trở lại, cho hẹ vào nồi canh và tắt bếp.

Canh cà chua trứng

 

Chúc bạn có món canh ngon.

Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.