Món chay: Cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bắt tay vào chế biến ngay món cải bó xôi xào cùng đậu hũ, củ năng vừa nhanh gọn vừa bổ dưỡng cho ngày chay thôi nào!

Nguyên liệu
  • 200gr cải bó xôi
  • 50gr củ năng
  • 1 miếng đậu hũ trắng
  • ½ muỗng cà phê hạt nêm chay
  • 2 muỗng cà phê dầu hào chay
  • 2 muỗng cà phê nước tương
  • 2 muỗng cà phê tương ớt
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê hành boa rô băm
Cách làm

Cai bo xoi

Cải bó xôi xào sốt đậu hủ củ năng nhanh gọn bổ dưỡng cho ngày chay

  • Nguyên liệu cho món chay Cải bó xôi xào sốt đậu hũ bằm củ năng gồm có:
Cai bo xoi 1

Bày sẵn nguyên liệu

  • Đậu hũ cắt hạt lựu lớn. Cải bó xôi làm sạch, cắt khúc 5-7cm. Ớt sừng cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Củ năng gọt vỏ, cắt nhỏ. Hành boa-rô cắt nhỏ.
Cai bo xoi 2

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào phi thơm, thêm cải thìa với trên lửa lớn cho trở màu thì nêm ít muối tiêu rồi trút ra đĩa.
Cai bo xoi 5

Xào chín cải bó xôi

  • Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho củ năng với đậu hũ, nêm hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, tương ớt, đường. Nấu lửa nhỏ để cho hỗn hợp sền sệt thấm đều gia vị là được.
Cai bo xoi 6

Xào cho thấm vị những nguyên liệu còn lại

  • Bày cải bó xôi ra đĩa, rưới sốt đều lên cải bó xôi. Dọn ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Cai bo xoi 8

Gắp món ăn ra đĩa và thưởng thức

  • Chúc bạn thành công với món chay ngon miệng này.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!