Món chay: Bí đao nướng ngũ vị

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bí đao mang đến công dụng giải nhiệt hiệu quả cho cơ thể trong ngày hè. Do đó, bạn hãy thử làm món bí đao nướng thơm ngon cho ngày chay sắp tới nhé!

Nguyên liệu
  • 1 trái bí đao
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 1 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh đường
  • Hành lá
  • Dầu ăn
Cách làm

bi dao nuong ngu vi

Món bí đao nướng ngũ vị

  • Nguyên liệu cho món Bi đao nuớng ngũ vị gồm có:
bi-dao-ham-ngu-vi-5

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn, dày khoảng 2-3cm.
bi-dao-nuong-ngu-vi-4

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho nước tương, ngũ vị hương, tiêu xay, tương ớt, đường, 2 muỗng canh nước vào tô, khuấy đều. Thả bí đao vào trộn đều, ướp gia vị trong 15 phút cho thấm.
bi-dao-nuong-ngu-vi-2

Ướp bí đao cùng gia vị cho thấm đều

  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Vớt bí đao ướp ngũ vị ra, xếp lên khay nướng. Tiếp đến phết 1 lớp dầu ăn lên mặt trên của miếng bí đao.
  • Cho khay bí đao vào lò nướng trong 10 phút để bí đao hơi chín xém mặt. Lấy bí ra, trở mặt còn lại, cho vào nướng thêm 7 phút nữa là được.
bi-dao-nuong-ngu-vi-1

Nướng bí đao

  • Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái khoanh mỏng. Cho chảo lên bếp, thêm ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì tắt bếp, trút hành lá, hành tím vào trộn đều. Cho bí đao nướng ngũ vị ra đĩa, rải hành lá, hành tím phi dầu lên trên. Dọn ăn kèm nước tương và ớt xắt.
bi dao nuong ngu vi

Món bí đao thêm thơm ngon khi thưởng thức cùng nước tương

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn món chay bên trên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.