Ngon cơm với đậu phụ xào rau củ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ với một vài thao tác khá đơn giản bạn đã hoàn thành xong món ngon với gam sắc tươi tắn, đậm vị rồi. Chút béo béo của đậu phụ hòa vị ngọt ngọt của nấm hương, thơm thơm của ớt thật thật tuyệt

Nguyên liệu
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1o cái nấm hương
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: Bột canh, dầu ăn, xì dầu, hạt nêm chay
Cách làm

Đậu phụ xào rau củ

Đậu phụ xào rau củ

  •  Đậu phụ cắt miếng vuông. Để khi rán đậu nhanh vàng và không bị bắn, bạn dùng giấy thấm khô miếng đậu.

đậu phụ làm đậu phụ xào rau củ

  • Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông.

ớt chuông đỏ

  • Nấm hương ngâm trong nước ấm cho mềm, sau đó loại bỏ phần chân cứng, nếu nấm to bạn nên bổ đôi.
    nấm hương
  • Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt khúc.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Gắp đậu ra cho ráo dầu.
  • Vẫn chảo đó, nếu lượng dầu còn dư nhiều bạn trút bớt dầu ăn chỉ để lại 1 lượng dầu vừa đủ để xào rau củ thôi.
  • Làm nóng lại dầu ăn, cho ớt chuông và nấm hương vào xào, sau đó đến đậu phụ và đảo đều. Để món ăn thêm vừa vị, bạn nêm thêm chút bột canh, xì dầu và hạt nêm chay.
  • Cuối cùng, khi phần rau củ đã chín và ngấm gia vị. Bạn cho hành lá vào và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa.
Đậu phụ xào rau củ

Đậu phụ xào rau củ

 

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.