Sườn om đậu phụ kiểu Nhật

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sườn om đậu phụ kiểu Nhật là món ăn khá mới mẻ, được chế biến theo phong cách của Nhật, độc đáo với vị thơm dai của sườn non và béo của đậu phụ.

Nguyên liệu
  • Sườn heo
  • Đậu phụ chiên
  • Gừng, hành, ớt đỏ
  • Đường phèn
  • 1 miếng quế
  • 2 miếng hoa hồi

Cách làm

  •  Sườn rửa sạch để ráo nước.
  • Đậu phụ rửa sạch rồi dùng kéo cắt một lỗ nhỏ trên miếng đậu phụ để nó ngấm được gia vị tốt hơn đấy mà .
  •  Đun nóng dầu, cho đường phèn vào, khuấy đến khi đường tan chảy thì cho sườn vào chảo rán đến khi sườn biến sắc.
  •  Thêm gừng, hành, hoa hồi, quế, ớt đỏ, nước tương (vì đường phèn làm sườn có màu rồi nên chỉ cho một chút xì dầu).
  •  Sau đó cho thêm nước nóng, để lửa to đun sôi, rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ chừng 30 phút thôi nhé.
  •  Cho đậu phụ và ít muối, nước nóng vào đun sôi, rồi lại vặn lửa nhỏ hầm chừng 20 phút là được rồi đấy.
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn om đậu phụ kiểu Nhật này nhé.
Sườn om đậu phụ kiểu Nhật

Sườn om đậu phụ kiểu Nhật

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.