Nấm bào ngư xào cải mầm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay là ngày mùng 1 nhà mình thường hay ăn chay … đây là món ăn rất ư là bổ dưỡng mà rất dể thực hiện … các gia đình không ăn chay thì món này có thể là món đổi khẩu vị … thích hợp cho cả gia đình kể cả người già, trẻ em …

Nguyên liệu

200g nấm bào ngư

200g rau cải mầm

2 Quả Cà chua

Gia vị (Dầu, nước tương, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, …) vừa đủ

Cách làm

Nấm bào ngư xào cải mầm1

– Nấm bào ngư rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn (khỏang 2 cm), ngâm với nước muối pha loãng khỏang 5 phút, vớt ra để ráo nước (Chú ý khi mua Nấm bào ngư nhớ chọn lọai nấm chưa nở lắm, và còn nguyên: như vậy chất dinh dưỡng mới chưa bị ảnh hưởng)

– Rau cải mầm rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

– Cà chua cắt đôi, cắt dọc theo trái trà, một phần để nấu, một phần xếp ra đĩa trang trí.

– Hành tím băm nhỏ.

– Cho chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng sơ sơ, cho hành tím vào … đảo nhẹ.

– Cho cà chua vào đảo sơ để cà chua chưa bị nát … nhưng đã tạo ra màu hồng nhẹ (để nước ngọt và màu đẹp mắt cho món ăn)

Nấm bào ngư xào cải mầm2

– Tiếp tục cho nấm bào ngư vào xào. Nêm nếm gia vị, đảo nhẹ trong 5 phút (chú ý không đảo mạnh khiến Nấm bị nát, nhìn sẽ mất ngon )

– Tiếp tục cho cải mầm vào đảo tiếp 2 phút sau là tắt bếp.

– Cho ra đía trang trí theo ý thích của mỗi người . Món này rất đơn giản tuy nhiên cần độ khéo tay một tí là bạn có món ăn ngon vừa ý.

–  Ăn nóng cùng cơm.

Wow nghĩ lại mà cũng thấy thèm và đói bụng quá rồi … Mời Cả nhà cùng xơi thử món ăn này nhé 🙂 ^^

Đăng lúc:
24 món ăn Điểm tích lũy: 820

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.