Salad củ dền
Salad củ dền – Món salad kết hợp giữa vị chua nhẹ của cam và ngọt thanh tự nhiên của củ dền vừa lạ miệng vừa thanh mát.
Nguyên liệu
- 1 củ dền
- 1 trái cam vàng
- 3 muỗng súp dầu mè
- 2 muỗng cà-phê nước tương
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 trái chanh
- 1 nhánh hành lá
Cách làm
salad củ dền
- Củ dền gọt vỏ, cắt lát mỏng, hấp cho mềm.
- Cam lột bỏ vỏ bên ngoài, cắt cam theo từng khoanh tròn rồi chia mỗi khoanh làm hai miếng.
- Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn khoảng 1 muỗng cà-phê.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Chanh vắt lấy 2 muỗng súp nước cốt.
- Bày những lát củ dền và cam lên dĩa, cho tỏi băm, gừng, hành lên trên.
- Hòa trộn nước tương, dầu mè, nước cốt chanh thành một hỗn hợp nước sốt và rưới lên trên dĩa salad. Ướp khoảng 5-10 phút là có thể dùng được.
Mách nhỏ: Bạn có thể rắc thêm một ít hạt hướng dương lên món ăn. Vị bùi béo của hạt hướng dương sẽ giúp salad củ dền hấp dẫn hơn.
Thực hiện& ảnh: CTV Thủy Nguyễn _ Thành viên Bếp Gia Đình
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.