Cách làm nem chạo chay ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với những nguyên liệu đơn giản dưới đây và cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món chạo chay ngon cho cả nhà không chỉ ngày chay mà cả cuối tuần.

Nguyên liệu
  • 1 củ khoai cao
  • 2-3 củ khoai tây
  • 100gr ham chay đỏ
  • Hành boa rô
  • 1 ít bột năng
  • 2-3 khúc mía cây cạo vỏ chẻ làm 4
  • Gia vị: muối, tiêu
Cách làm

Cách làm nem chạo chay ngon 1

Cách làm nem chạo chay ngon

  • Nguyên liệu cho món nem chạo chay ngon:

Cách làm nem chạo chay ngon 2

  • Khoai môn cao, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cho vào nồi hấp nhừ hoặc luộc chín với ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Cách làm nem chạo chay ngon 3

Cách làm nem chạo chay ngon 4

  • Cho khoai ra tô nghiền nhuyễn hoặc xay cùng ham chay, trộn đều cho hòa quyện.

Cách làm nem chạo chay ngon 5

  • Mía lóc bỏ vỏ, chẻ làm 1, chặt khúc khoảng 15cm, sau đó chần qua nước sôi, vớt ráo.
  • Cho muối tiêu vừa ăn, boa rô băm nhỏ, 1 muỗng canh bột năng vào trộn đều, vo tròn miếng chả bọc que mía, dùng một ít bột năng phủ ngoài chả cho bớt dính.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, Cho chả vào chảo dầu nóng chiên vàng với lửa trung bình nhỏ cho chín vàng, sau đó vớt ra thấm ráo dầu.

chạo-chay-6

  • Nước mắm chay: Tỏi, ớt giã nhuyễn với 1 muỗng cà phê đường sau đó cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 canh nước cốt chanh vào khuấy đều cho đường tan.
  • Dọn nem chạo chay ăn cùng bánh hỏi, chấm kèm nước mắm chay.

chạo-chay-7

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món chay ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.