Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bánh ướt thịt quay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh ướt thịt quay là một món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Bánh ướt mát lạnh, thịt heo quay da giòn giòn và rau thơm thật quyến rũ.

Nguyên liệu
  • 1kg thịt ba rọi
  • 1 gói bánh ướt
  • Hạt nêm, muối
  • Ngũ vị hương
  • Rau thơm
  • Nước tương
  • Tỏi, dầu mè
  • Rượu thơm, đường, màu đỏ thực phẩm
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Thịt làm sạch, để ráo, khứa thịt theo bề ngang lạng bớt phần da sao cho miếng thịt vuông lại.
  •  Ướp với ngũ vị hương, dầu mè, màu thực phẩm, 1 muỗng súp rượu thơm, chút muối, hạt nêm, tỏi đập dập, 1 muỗng súp đường cho thấm thịt.
  •  Chà chút muối trên mặt da rồi cho vào đĩa sâu lòng, treo thịt lên cho khô khoảng 24 tiếng.
  • Bật lò nướng nhiệt độ 250 độ C.
  •  Cho thịt vào nướng khoảng 35 phút đến khi da nổi phồng lên rồi hạ xuống 220 độ C cho ổn định trong 20 phút là được.
  •  Để nguội, cắt lát hoặc cắt cây.
  •  .Rau thơm rửa sạch.
  • Bánh ướt trải ra đĩa, cho rau thơm, thịt heo quay, cuốn chặt, cắt ngắn vừa ăn.

 Chúc các bạn ngon miệng với món bánh ướt thịt quay nhé.

Bánh ướt thịt quay

Bánh ướt thịt quay

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.