Cá kho mơ ngâm lạ mà ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đã bao giờ bạn thưởng thức món cá kho cùng quả mơ ngâm đường chưa? Nghe thật lạ đúng không, vậy mà lại làm thành món ăn bá cháy đó bạn.

Nguyên liệu
  • 300gr cá tươi làm sạch (có thể dùng các loại cá thịt dày, chắc như cá nục, cá thu, cá ngừ…)
  • 10 quả mơ ngâm và 50ml nước mơ ngâm
  • 1 củ riềng khoảng 50g
  • 3 nhánh sả
  • 2 trái ớt
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu kho cá
Cách làm

Ca kho

Món cá kho mơ thơm ngon, chắc thịt

  • Cá làm sạch cắt khúc. Riềng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Sả cắt khoanh. Ớt đập dập.
Ca kho 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá kho mơ ngâm

  • Xếp riềng xuống đáy nồi, đến lớp cá, sả, ớt, quả mơ và nước mơ. Đổ thêm nước vào xâm xấp cá. Cho vào nồi gia vị và nước màu kho.
Ca kho 2

Xếp các nguyên liệu vào nồi cá

  • Bật lửa lớn, nước sôi một đợt thì giảm lửa, kho riu riu. Trong lúc kho các bạn nhẹ nhàng gắp trở các miếng cá cho thấm đều gia vị, đến khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp. Hoàn thành món cá kho mơ ngâm.
Ca kho 3

Món cá kho mơ ngâm độc đáo

  • Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mặn ngon cơm này!

Nguồn: fb Bếp Myl

Đăng lúc:
38 món ăn Điểm tích lũy: 226

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.