Cá khô nấu cà tím

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cá khô của bạn sẽ trở nên cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp với cà tím, cùng các gia vị như xì dầu, đường, gừng, tỏi… Món ăn này sẽ thêm ngon nếu bạn nhấm nháp trong một bữa chiều mưa bên cạnh những người thân yêu nhất

Nguyên liệu
  • 2 quả cà tím
  • 1/2 tô cá khô loại nhỏ
  • Hành hoa, gừng, tỏi, ớt đỏ
  • Dầu ăn, nước tương, muối, đường, bột ngọt

Cách làm

  •  Cà tím rửa sạch, cắt thành khối. Hành, ớt cắt nhỏ, gừng, tỏi băm nhỏ.
  •  Cá khô ngâm trong nước hơi ấm một vài phút, rồi để ráo nước.
  •  Đun nóng dầu, cho tỏi, gừng và ớt đỏ vào đảo đều cho thơm.
  •  Cho cá vào đảo qua, rồi cho tiếp cà tím.
  •  Nêm nước tương, muối vừa ăn.
  •  Sau đó đổ ít nước ấm, vặn lửa nhỏ, đậy vung hầm chừng 5 phút.
  •  Sau một vài phút, miếng cà tím mềm thì thêm một muỗng súp nước tương nữa, và một ít đường. Sau đó rắc hành hoa đã cắt nhỏ lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá khô nấu cà tím này nhé.

Cá khô nấu cà tím

Cá khô nấu cà tím

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.