Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Gà cuộn nấm chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ cần thay đổi một chút, bạn đã có được món ngon lạ miệng cho cả nhà rồi. Với món gà cuộn nấm chiên thì bạn vừa có món ăn dinh dưỡng, lại không quá béo vị đậm đà giòn ngọt lớp da bên ngoài.

 

  • Gà rửa sạch lạng mỏng lấy phần da và 1 ít thịt lại nguyên miếng.
  • Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi.
  • Giò sống cho chút hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu vào trộn đều.
  • Phần thịt gà vụn lọc ra thái nhỏ trộn chung với giò sống.
  • Trải gà xuống thớt quết 1 lớp mỏng giò sống lên, đặt mộc nhĩ nấm hương lên rồi tiếp 1 lớp giò nữa.
  • Cuộn miếng gà vào rồi lấy lạt buộc lại ( không cần quá chặt tay).
  • Lấy mạch nha xoa đều 1 lớp bên ngoài.

  • Cho miếng gà đã cuộn vào hấp chín tới. Bỏ ra chiên nhỏ lửa cho gà vàg chín đều.
  • Gà chín gỡ bỏ lạt, thái miếng ăn kèm các món dưa chua sẽ rất ngon, không ngấy.

Ngon tròn vị Tết (QC)
Thực đơn món ngon biến tấu tròn vị cho Tết đầm ấm.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn