Cà tím om thịt bằm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giàu hương vị khi chế biến nên cà tím được các bà nội trợ yêu thích và lựa chọn cho thực đơn gia đình.

Nguyên liệu
  • 300g cà tím
  • 150g thịt nạc dăm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1 nhánh hành lá
  • 100ml nước dùng heo
  • Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

Cà tím om thịt bằm

Cà tím om thịt bằm

  • Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, chẻ tư rồi cắt khúc vừa ăn, chao qua dầu chiên rồi xếp những miếng cà vào thố đất.
  • Hành lá bỏ gốc, phần lá cắt khúc, phần nõn trắng cắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá, tỏi, cho thịt heo  vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, nước dùng heo rồi trút vào nồi cà.
  • Bắc thố cà lên bếp, om chín mềm, rắc hành lá và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím om thịt bằm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.