Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chả nghêu húng quế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thật tuyệt khi cuối tuần yên ả được thưởng thức miếng chả nghêu thơm phưng phức, vừa dẻo ngọt vừa là lạ, khiến bạn phải ăn mãi không thôi! Với công thức đặc biệt kết hợp từ giò sống và nghêu tươi, cùng sự điểm xuyết tuyệt vời của lá húng quê, đầu bếp chương trình đã tạo ra món chả nghêu nướng cực hấp dẫn và rất đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu

Sơ chế

–       Thịt nghêu bỏ phần đen, băm nhỏ.

–       Hành lá cắt nhỏ. Mỡ chài ngâm rửa sạch.

–       Làm chả: trộn thịt nghêu và thịt băm với hành lá, 1/4m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu sọ, 1/2M hành phi cắt nhỏ, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột năng, 1m hành tỏi băm và 1M lòng trắng trứng. Cho giò sống vào trộn đều.

Dụng cụ

không có

Cách làm

– Trải miếng mỡ chài ra, lót là húng quế, cho 1M nhân lên, thêm 1 lá lên trên rồi gói lại thành miếng hình chữ nhật dày 1cm

– Nướng chả nghêu chín vàng trên vỉ nướng

 

 

(hoc tieng anh giao tiep)

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.