Đùi gà om nước tương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình thường làm món này vào cuối tuần cho hai đứa bé nhà mình ăn, chúng rất thích. Món này ăn rất đậm đà, ăn với cơm thì rất tuyệt.

Nguyên liệu
  • 2 cái đùi gà
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ gừng nho
  • 5 cọng hành lá
  • Nước tương, đường, mạch nha
Cách làm

Đùi gà om nước tương 1

  •  Đầu tiên cắt hành lá thành từng khúc dài, gọt vỏ rồi cắt gừng thành miếng, bóc vỏ hành tím rồi cắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi.

Đùi gà om nước tương 2

  •  Cho nước và nước tương vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 muỗng mạch nha vào. Chú ý không nên cho nhiều nước quá, gà sẽ không được ánh nâu đẹp mắt đâu!

Đùi gà om nước tương 3

  •  Bắc nồi lên bếp rồi nấu, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi nấu trong 8 phút.

Đùi gà om nước tương 4

  •  Lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục nấu trong 5 phút, sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15 phút.
  • Khi ăn, cắt thịt gà thành miếng rồi rưới sốt lên trên nhé!
Đùi gà om nước tương 5

Đùi gà om nước tương

Chúc các bạn thành công với món đùi gà om nước tương.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.