Mách bạn cách nấu xôi vò ngon tuyệt cho ngày lễ, tết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xôi vò là món ăn sáng ngon được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy món ngon này còn rất thích hợp cho những ngày lễ, tết. Thử ngay cách nấu xôi vò ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu
  • 300gr gạo nếp
  • 150gr đậu xanh đãi vỏ
Cách làm

cach nau xoi vo

  • Gạo ngâm qua đêm,vo sạch,để ráo,xóc với chút muối tinh(phải để gạo thật ráo nha nếu không khi nấu xôi sẽ bị vón cục).
  • Đậu xanh ngâm nước ấm 2 giờ cho mềm, vo sạch cũng để thật ráo,hấp chín ( khi hấp nhớ phủ trên miệng nồi 1 chiếc khăn). Đậu xanh chín thì đem giã tơi,chia làm 2 phần.
  • Bóp gạo với 1/2 đỗ cho đều rồi cho vào xửng, chọc vài lỗ gạo ở xửng rồi đem hấp với lửa to nhất khoảng 30 phút là xôi chín (vẫn phủ khăn trên miệng nồi nhé). Lưu ý là khi hấp xôi thì cho thêm vài lá dứa vào nước nồi hấp ở phía dưới nha.
  • Đậu xanh nấu chín đổ ra mâm, thêm 1 thìa canh đường, đeo găng tay rồi cho tiếp 1/2 còn lại vào bóp đều tiếp.
  • Bước cuối cùng là cho tất cả trở lại xửng hấp,thêm 1 thìa cà phê cốt dừa hoặc dầu ăn vào xới đều nấu thêm 5 phút nữa là được.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu xôi vò đậu xanh ngon nhất cho ngày lễ, tết.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.