Gà chiên nước táo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà chiên nước táo với thịt gà mềm, thơm mùi hành tỏi và có vị ngọt nhẹ, hơi chua chua rất dễ ăn của nước táo; ăn với cơm nóng thì thật là tuyệt.

Nguyên liệu
  • 5 đùi gà, lọc bỏ xương, phần da để lại hoặc không tùy thích
  • 1/2 củ hành tây
  • 4 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
  • 2 muỗng súp nước táo ép
  • 3 muỗng súp nước tương đậu nành

 

Cách làm

  •  Thịt sau khi lọc ướp với tiêu, muối khoảng 15 phút.

Gà chiên nước táo 1

  •  Hành bóc vỏ, rửa sạch rồi bào nhuyễn.

Gà chiên nước táo 2

  •  Bạn sẽ được khoảng 2 muỗng súp hành bào.

Gà chiên nước táo 3

  • Thêm nước táo, nước tương đậu nành, tỏi và rượu nấu ăn sake vào tô gừng bạn vừa bào, khuấy đều.
  •  Cho thịt gà vào ướp cùng khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Gà chiên nước táo 4

  •  Làm nóng dầu trong chảo không dính, cho thịt gà vào chiên với lửa vừa. Ở bước này bạn chỉ cho thịt gà và tỏi cắt lát thôi nhé, còn nước ướp gà bạn để riêng. Nếu gà có da bạn áp da gà xuống chiên trước.

Gà chiên nước táo 5

  •  Tới khi gà có màu nâu vàng đẹp mắt và hơi xem xém thì lật mặt, chiên tiếp.

Gà chiên nước táo 6

  •  Sau khi lật mặt thịt, bạn đậy nắp chảo, chỉ để hé 1/4 cho khỏi bị hấp hơi. Giảm bớt lửa, chiên tiếp khoảng 7 phút để gà chín kỹ bên trong.
Gà chiên nước táo 7

Gà chiên nước táo

  •  Đổ nốt phần nước ướp gà còn lại vào chảo, dùng muỗng rưới nước lên những phần thịt không ngập nước, bật to lửa hết cỡ và đun cho tới khi nước cạn, hoặc nếu thích có nước sốt để rưới lên cơm thì bạn chỉ cần đun 2 phút là được rồi.

com-ga-chien-tao

Chúc các bạn ngon miệng với món gà chiên nước táo này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.