Gà kho củ cải
Gà kho củ cải – Vị mặn nhẹ của củ cải muốI hòa quyện với mùi thơm của thịt gà sẽ làm cho món ăn hấp dẫn thêm với cơm. Các bạn làm thử món này nha!
Nguyên liệu
- 500g đùi gà
- 5 nhánh hành lá
- Hành băm, tỏi băm, ớt sừng
- Dầu ăn, tiêu, đường
- 300g củ cải muối
- 3 muỗng hạt nêm
Cách làm
Gà kho củ cải
Sơ chế
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/3 muỗng tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước cốt hành tỏi băm.
- Ớt sừng cắt hình trái trám. Hành lá cắt khúc, trụng sơ.
- Củ cải muối ngâm nước, rửa và xả sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước 15 phút cho hết mặn, vắt ráo.
Thực hiện
- Đặt chảo lên bếp, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Phi thơm hành tỏi, cho củ cải muối vào nồi, xào chung với 2 muỗng đường.
- Tiếp tục cho gà vào, thêm một chén nước, kho lửa nhỏ khoảng 10 phút cho gà chín. Gà cạn nước thì cho 2/3 phần ớt sừng và hành lá vào.
- Cho gà ra dĩa, trang trí với phần ớt sừng và hành lá còn lại. Dùng gà kho củ cải nóng với cơm.
Gà kho củ cải muối
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.