Gà xốt tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đi đâu làm gì nhưng chỉ cần nhớ đến những bữa cơm mẹ nấu là tôi lại thấy ấm áp. Tuy là học mẹ làm nhưng có lẽ hương vị của mẹ nấu vẫn ngon hơn hết

Nguyên liệu
  • 400g đùi gà
  • Tiêu xanh
  • Vài tép tỏi
  • Nước tương
  • Dầu hào
  • Hạt nêm
  • Rượu vang đỏ
  • 3 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • Dầu ăn
Cách làm

Gà xốt tiêu xanh

Gà xốt tiêu xanh

  • Tách lòng trắng trứng ra riêng.
  • Thêm hạt nêm, tiêu, ít rượu vang vào phần lòng trắng và khuấy đều để ướp thịt gà trong vòng 30 phút.
  • Pha chế nước sốt với dầu hào, nước tương cùng ít dầu ăn và rượu vang cho thơm.
  • Cho gà đã ướp vào chiên gà vàng đều cả hai mặt và bỏ ra dĩa. khi chiên cho thêm ít hạt tiêu để gà thơm hơn.
  • Phi thơm tỏi và tiêu xanh sau đó bỏ nước sốt đã pha chế vào chảo đảo đều để làm sốt tiêu xanh, cho thịt gà đã chiên vào và rim trong 10 phút cho thấm, có thể thêm bột năng cho nước sốt sệt lại.
  • Dọn ra dĩa, có thể trang trí với hành ngò và dùng nóng cùng cơm. Bạn đừng quên bổ sung Gà xốt tiêu xanh vào thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!
Gà xốt tiêu xanh

Gà xốt tiêu xanh

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!