Lạ miệng nấm xào tỏi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lạ miệng nấm xào tỏi – Món nấm xào tỏi lạ miệng, dậy mùi thơm của gia vị, rượu vang và tỏi, dùng làm món xào ăn với cơm rất ngon.

Nguyên liệu
  • 300g nấm đùi gà, hay nấm rơm
  • 1 củ tỏi
  • Rượu vang trắng hoặc đỏ, có thể dùng rượu trắng
  • Muối, đường, dầu ô-liu, cần tây, hành lá

Cách làm

  • Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.
  • Hành lá, cần tây, rửa sạch, để ráo.

Lạ miệng nấm xào tỏi 1

  • Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
  • Đun nóng hai muỗng nhỏ dầu ô-liu, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay lửa lớn.

Lạ miệng nấm xào tỏi 2

  • Xào khoảng 8 – 10 phút thì rưới vào chảo xào một ít rượu vang hay rượu trắng.
  • Tiếp tục xào thêm khoảng từ 2 đến 3 phút.

Lạ miệng nấm xào tỏi 3

  • Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, thêm hành lá, cần tây cắt nhỏ vào.
  • Múc nấm xào tỏi ra dĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Lạ miệng nấm xào tỏi

Lạ miệng nấm xào tỏi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.