Mướp xào lòng gà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mướp xào lòng gà là món ăn đơn giản và quen thuộc của nhiều gia đình, nhờ hương thơm và vị ngọt của mướp và giá khiến chén cơm chiều nay ngon miệng

Nguyên liệu
  • 2 quả mướp
  • 2 bộ lòng gà
  • 200g giá
  • Hành lá
  • 2-3 củ hành tím
  • Muối
  • Giấm
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Đường
  • Dầu ăn

 

Cách làm

Mướp xào lòng gà

Mướp xào lòng gà

  • Mướp hương bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Mướp xào lòng gà

Mướp xào lòng gà

  • Lòng gà rửa sạch, bóp muối và giấm để loại bỏ hết mùi hôi. Sau đó bắc nồi nước nấu sôi, cho lòng gà vào luộc sơ, vớt ra để nguội, rồi sau đó cắt miếng vừa ăn.

Mướp xào lòng gà

  • Giá rửa sạch để ráo.

Mướp xào lòng gà

  • Hành lá nhặt rễ rửa sạch sau đó xắt khúc dài khoảng 3cm.

Mướp xào lòng gà

  •  Hành tím cắt nhỏ.

Mướp xào lòng gà

  • Chảo dầu nóng, cho hành tím vào đảo thơm rồi cho lòng gà vào đảo chín, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Cho lòng gà ra đĩa.
  • Thêm dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho mướp vào đảo. Khi mướp gần chín cho lòng gà vào đảo cùng, đảo khoảng 2-3 phút trút lòng gà vào đảo cùng, nêm vừa ăn, cho hành lá vào đảo, tắt lửa.
Mướp xào lòng gà

Mướp xào lòng gà

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.