Nấm đùi gà xào mè đen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn thanh đạm, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Vị ngọt của nấm, rau củ hòa lẫn vị béo của mè đen khiến món ăn trở nên ngon tuyệt.

Nguyên liệu
  • 3 cây nấm đùi gà
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 trái ớt sừng
  • 15g ngò rí, đầu hành lá
  • 1 muỗng súp mè đen
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp dầu mè

Cách làm

Nấm đùi gà xào mè đen

Nấm đùi gà xào mè đen

  • Nấm đùi gà  rửa sạch, cắt khứa dày khoảng 2cm.
  • Hành rửa sạch, cắt khúc.
  • Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi.
  • Ngò rí rửa sạch.
  • Hòa nước sốt gồm: 1 muỗng súp dầu mè, nước tương, tỏi băm trộn đều.
  • Cho nấm vào nước sốt, ướp khoảng 10 phút.
  • Bắc chảo dầu nóng, cho cà-rốt, nấm, hành lá, ớt vào xào khoảng 3-4 phút thấy dậy mùi là được.
  • Cho nấm ra đĩa, xếp cà-rốt, cây hành lá, ngò rí, ớt, rắc mè đen.
  • Dùng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.