Nấm đùi gà sốt bào ngư

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nấm đùi gà sốt bào ngư kết hợp nấm đùi gà với các loại rau củ màu sắc cho món chay có vị thơm ngon hơn và cung cấp nhiều vitamin.

Nguyên liệu

150g nấm đùi gà

100g cải thìa

50g cà-rốt

100g ớt Đà Lạt  xanh đỏ

Rau ngò

1 muỗng súp sốt bào ngư

½ muỗng súp tương cà

½ muỗng súp tương ớt

1 muỗng cà-phê tỏi xay

Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường

Cách làm

nam-dui-ga-sot-bao-ngu

– Nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cải thìa rửa sạch, cắt đôi. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt Đà Lạt xanh và đỏ rửa sạch, bổ đôi, cắt sợi.

– Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho nấm đùi gà, cà-rốt, ớt Đà Lạt xanh, đỏ vào xào. Nêm sốt bào ngư, tương cà, tương ớt, hạt nêm, muối, đường vừa ăn rồi tắt bếp. Dọn đồ xào ra đĩa, trang trí rau mùi, rưới thêm nước sốt bào ngư lên mặt.

Bí quyết: Không xào các loại rau củ quá chín nhừ sẽ mất hết chất dinh dưỡng. Xào cà-rốt trước rồi lần lượt cho nấm đùi gà và bông cải vào xào tiếp.
Chúc các bạn ngon miệng với món nấm đùi gà sốt bào ngư nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.