Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Nghêu xào rau quế chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn có vị cay của ớt, mùi thơm hấp dẫn của lá quế và vị ngọt dịu đặc trưng của nghêu tươi, chỉ ít phút chuẩn bị bạn sẽ có món ăn ngon này.

Nguyên liệu
  • 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt
  • 400g nghêu
  • 100g rau quế
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 20g sả cây
  • Dầu ăn
Cách làm

Nghêu xào rau quế chua ngọt 1

Nghêu xào rau quế chua ngọt

Nghêu xào rau quế chua ngọt

Sơ chế

  • Nghêu rửa sạch, để ráo.
  • Rau quế nhặt lá non, rửa sạch, để ráo.
  • Ớt sừng cắt lát, sả đập dập.

Xào nghêu

  • Chảo dầu nóng, đảo thơm tỏi và ớt sừng rồi cho 1 gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Hải sản xào chua ngọt vào đảo, trút sả vào đảo cùng, đậy nắp lại.
  • Khi thấy nghêu mở miệng, cho rau quế vào đảo đều, tắt lửa.
  • Cho nghêu ra đĩa, dùng nóng.

Bí quyết

  • Để nghêu nhả hết bùn cát, cho nghêu vào thau nước muối loãng và vài lát ớt ngâm khoảng 1- 2 tiếng.

Chúc các bạn thành công với món nghêu xào rau quế chua ngọt!

Nghêu xào rau quế chua ngọt 3

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.