Thịt kho tàu củ cải

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chắc các bạn không lạ gì với món thịt kho tàu, nhưng hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn cách khác làm cho món thịt kho tàu khác hẳn, cực ngon, thơm, vị ngọt mát của củ cải.

Nguyên liệu
  • 400g thịt ba chỉ
  • 300g củ cải
  • 1 gói thịt kho tàu
  • 1 viên kẹo đắng
  • 20ml mắm
  • 1 củ hành tím
  • 15 quả trứng chim cút

Cách làm

Thịt kho củ cải

Thịt kho củ cải

  • Thịt, củ cải thái vuông không to, không nhỏ.
  • Hành bỏ vỏ đập dập thái nhỏ.
  • Trứng luộc bỏ vỏ (có thể dùng dầu rán qua).
  • Nếu không có kẹo đắng mình sẽ mắc các bạn cách làm kẹo đắng bằng đường rất đơn giản: Bạn dùng khoảng 50g đường cho vào nồi, cho thêm chút dầu ăn dun cho đến khi đen có mùi khét thì cho chút nước vào.
  • Tiếp tục cho thịt, trứng, củ cải, hành, gói thịt kho tàu, mắm vào sào qua lên cho ngấm gia vị châm thêm nước vừa sâm sau khi đun sôi cho nhỏ nửa để khoảng 30 phút, nếu bạn muốn ăn khô một chút thì tiếp tục đun đến khi thấy vừa ý.

Vậy là trong khoảng 1 tiếng bạn đã có món thịt kho tàu củ cải thơm ngon, bổ dưỡng..

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.