Xíu mại nhân phô-mai Con Bò Cười
Món xíu mại quen thuộc được thêm nhân phô mai beo béo sẽ hấp dẫn cả nhà
Nguyên liệu
Thành phần xíu mại
- 400 g thịt heo bằm
- 2 quả trứng
- 4 miếng phô-mai Con Bò Cười, cắt hạt lựu
- 2 tép tỏi bằm
- 2 củ hành tím 2 tép hành lá
- 4 tai nấm mèo cắt sợi
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hạt tiêu xay, dầu thực vật
- 2 muỗng cà-phê đường (cho vị Miền Nam)
- 1 muỗng súp nước tương
Thành phần nước sốt
- 1/2 muỗng súp dầu mè
- 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 muỗng cà-phê nước tương
- 2 muỗng cà-phê nước mắm
- 1 trái cà chua, cắt hạt lựu
- 1 muỗng súp bột bắp
- 250 ml nước dừa
- 2 muỗng cà-phê đường (cho vị Miền Nam)
Cách làm
Cách làm xíu mại nhân phô-mai Con Bò Cười
- Phi hành, tỏi trong 2-3 phút cho thơm. Thêm nước tương, nước mắm và bột bắp đã hòa tan để làm sốt. Thêm nước dừa, đường nếu là vị Miền Nam.
- Cho tất cả các nguyên liệu làm xíu mại và phô-mai vào tô, trộn đều.
- Vo viên xíu mại, kích thước vừa nắm tay rồi cho vào khay dầu để tránh bết dính.
- Chiên sơ viên xíu mại khoảng 3-4 phút đến khi vàng các mặt.
- Đổ nước sốt vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút hoặc đến khi xíu mại được nấu chín.
Chúc bạn ngon miệng !
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.