Món nấu nhanh: Chả giò cuốn tôm dừa thơm béo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với món chả giò cuốn nhân tôm dừa lạ vị này, bạn có thể làm nhanh cho bé ăn xế hoặc dùng cho món bún chả giò thay cơm cuối ngày vừa nhanh, vừa ngon

Nguyên liệu
  • 100gr tôm sú
  • 100gr dừa nạo
  • 5 miếng bánh tráng cuốn chả giò
  • 50gr bún tàu
  • 40gr khoai lang
  • 50gr rau ăn kèm
  • Dầu ăn, ngò rí, ớt sừng
  • Nước chấm: 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà, 1/2 muỗng cà phê ngò rí băm trộn đều
Cách làm

cha gio cuon tom dua 1

Món chả giò quen mà lạ

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, ướp tôm với chút xíu hạt nêm và tiêu. Miến tàu ngâm nước lạnh, cắt ngắn. Khoai gọt vỏ, cắt sợi.
cha gio cuon tom dua 5

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trộn đều tôm, khoai, dừa nạo, bún tàu với nhau.
cha gio cuon tom dua 4

Trộn đều các nguyên liệu

  • Trải miếng bánh pía lên thớt, cho 1 muỗng nhân tôm dừa lên trên, cuốn tròn vừa chặt. Sau đó dán mép bánh bằng 1 ít lòng trắng trứng đánh tan.
cha gio cuon tom dua 3

Cho nhân vào bánh cuốn chặt tay

  • Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng vừa độ (thử bằng cách nhúng đũa vào chảo, thấy dầu nổi bọt lăn tăn là được), không cho cuốn chả vào khi dầu quá nóng sẽ nhanh cháy.
  • Cho chả giò vào chảo chiên vàng giòn. Vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.

 

cha gio cuon tom dua 2

Chiên chả giò trên lửa vừa cho chín vàng đều

  • Sau cùng, cho chả giò lên đĩa, trang trí với xà lách, tương ớt, ngò rí, ớt sừng thái khoanh. Dọn ăn kèm nước chấm.
cha gio cuon tom dua 1

Bày chả giò ra đĩa, ăn kèm sốt mayonaise

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon Chả giò cuốn tôm dừa thơm béo.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!