Món nấu nhanh: Chả giò cuốn tôm dừa thơm béo

Love 3

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Với món chả giò cuốn nhân tôm dừa lạ vị này, bạn có thể làm nhanh cho bé ăn xế hoặc dùng cho món bún chả giò thay cơm cuối ngày vừa nhanh, vừa ngon

Nguyên liệu

100gr tôm sú
100gr dừa nạo
5 miếng bánh tráng cuốn chả giò
50gr bún tàu
40gr khoai lang
50gr rau ăn kèm
Dầu ăn, ngò rí, ớt sừng
Nước chấm: 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà, 1/2 muỗng cà phê ngò rí băm trộn đều

Cách làm

Món chả giò quen mà lạ

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, ướp tôm với chút xíu hạt nêm và tiêu. Miến tàu ngâm nước lạnh, cắt ngắn. Khoai gọt vỏ, cắt sợi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trộn đều các nguyên liệu

Trải miếng bánh pía lên thớt, cho 1 muỗng nhân tôm dừa lên trên, cuốn tròn vừa chặt. Sau đó dán mép bánh bằng 1 ít lòng trắng trứng đánh tan.

Cho nhân vào bánh cuốn chặt tay

Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng vừa độ (thử bằng cách nhúng đũa vào chảo, thấy dầu nổi bọt lăn tăn là được), không cho cuốn chả vào khi dầu quá nóng sẽ nhanh cháy.
Cho chả giò vào chảo chiên vàng giòn. Vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.