Bạch tuộc xào khoai tây kiểu Tây Ban Nha

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mang hương vị mới cho món bạch tuộc bằng cách dùng bột ớt Paprika kết hợp cùng vị ngọt bùi của khoai tây làm nên món ăn đậm vị cho bữa cơm cuối tuần.

Nguyên liệu
  • Bạch tuộc nhỏ: 12 con
  • Khoai tây: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Ớt bột: 2 muỗng cà phê
  • Tỏi: 2 tép
  • Dầu oliu
  • Lá hương thảo
  • Muối, hạt tiêu đen
Cách làm

Mon ngon tu bach tuoc

Những nguyên liệu cần có cho món ăn

  • Hành tây cắt miếng, tỏi băm nhỏ
Bach tuoc xao

Sơ chế nguyên liệu

  • Đun sôi nồi nước, cho bạch tuộc vào nồi, đun sôi thêm khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Bach tuoc xao

Luộc xơ bạch tuộc với nước sôi

  • Cho khoai tây đã rửa sạch vỏ vào nồi nước vừa luộc bạch tuộc, đun trong khoảng 10 phút cho khoai mềm, vớt ra, cắt thành những miếng vuông nhỏ
Bach tuoc xao khoai

Luộc khoai cho mềm

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu oliu, đổ khoai tây vào chiên vàng mặt, múc ra đĩa.
Bach tuoc xao khoai tay

Chiên khoai tây cho vàng mặt

  • Dùng lại chảo vừa chiên, thêm tỏi vào phi thơm, hành tây xào chín.
Mon ngon tu bach tuoc

Phi thơm tỏi cùng hành tây

  • Thêm bạch tuộc, khoai tây, ớt bột, hương thảo và nước cốt chanh vào, đảo đều cho tất cả cho thấm gia vị.
Bach tuoc xao

Xào các nguyên liệu cùng nhau cho thấm gia vị

  • Thêm muối và hạt tiêu đen, đảo đều. Múc món ăn ra tô, rắc lá hương thảo lên trên.
Mon ngon tu bach tuoc

Trình bày món ăn ra tô

  • Món ăn này thưởng thức nóng sẽ ngon hơn bởi bạch tuộc khi nguội sẽ có mùi tanh.
  • Chúc bạn thành công với món ngon cuối tuần này.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.