Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Món ngon cuối tuần: Bò đút lò sốt cà chua lá hương thảo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bò đút lò ướp lá hương thảo ăn cùng các loại rau củ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo trong hương vị và mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Nguyên liệu
  • 200gr bò phi lê nguyên khối
  • 10gr lá thyme (lá hương thảo)
  • 150gr cà chua
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 2/3 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/3 muỗng cà phê bột ớt paprika
  • 3 muỗng cà phê đường
  • ½ muỗng cà phê hành tím
Cách làm

Bo dut lo

Món thịt bò đút lò đẹp mắt và bổ dưỡng

  • Bò rửa sạch, thấm khô, ướp với ít muối, tiêu và vài nhánh lá thyme ngắt nhỏ trong 15 phút rồi cho vào lò nướng ở 250oC trong 10 phút cho bò chín khoảng 70%.
  • Sốt cà chua: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ, xay nhuyễn. Cho dầu ô-liu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, thêm cà chua xay vào xào trên lửa lớn. Thêm ít nước vào, nêm ít muối, tiêu, bột ớt paprika, đường, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
  • Lấy bò ra cắt miếng vừa ăn, rưới sốt cà chua lên. Trang trí với lá thyme. Có thể dọn thêm rau củ luộc ăn kèm.
Bo dut lo 1

Món bò đút lò thích hợp cho bữa tiệc cuối tuần

Chúc bạn thành công với món ngon cuối tuần này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn