Cút khìa ngũ vị hương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt chim cút mềm, ngọt, xương nhỏ được khìa với nước dừa tươi, ngũ vị hương cho vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn vị giác.

Nguyên liệu
  • 500g chim cút
  • 1 trái dừa tươi
  • Rau húng quế, ớt sừng
  • Cà chua, dưa leo
  • 1 gói Bột ngũ hương Vianco
  • 1 thìa súp hắc xì dầu
  • Hành tím băm
  • Hạt nêm, đường
  • Dầu ăn
Cách làm

cut_khia_ngu_vi_huong

Cút khìa ngũ vị hương

  • Chim cút rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp bột ngũ vị hương Vianco, 1 thìa súp hắc xì dầu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Rau húng rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua, ớt rửa sạch.

 

  • Đun nóng chảo với 3 thìa súp dầu ăn. Dầu nóng cho chim cút vào chiên sơ. Đến khi thịt săn lại thì thêm nước dừa tươi và nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn.

  • Khìa chim cút trên lửa nhỏ khoảng 20 phút, đến khi nước sệt lại, tắt bếp. Chặt chim chút thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với rau húng, cà chua, dưa leo, ớt thái lát. Thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món ngon này. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều món cuối tuần tiệc ngon tuyệt tại đây!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.