Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ớt – nghe đã thấy cay rồi! Nhưng hôm nay mình sẽ giúp mọi người biến loại trái cây khó ăn này thành một món cực kì dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Hãy nấu món ăn này cho gia đình bạn để cảm nhận được vị ngọt ngào của ớt nhé!

Nguyên liệu

200g ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng

100g thịt bò

½ trái dưa leo, ½ củ hành tây nhỏ

vài cọng cần tây, húng quế

gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm, đường, 2 tép tỏi, 3 muỗng dấm

nước trộn gỏi: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước chanh tươi, 1 trái ớt bằm, 2 tép tỏi bằm.

Cách làm

– Rửa sạch các nguyên liệu (ớt Đà Lạt, thịt bò, rau cần tây, húng quế, dưa leo, hành tây).

Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc1

– Thịt bò ướp ½ muỗng hạt nêm, chút muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 2 tép tỏi bằm.

– Ớt Đà Lạt cắt cọng dài, hành tây cắt múi cau mỏng, ngâm vào nước lạnh có pha chút muối (ngâm nước lạnh để ớt và hành được giòn).

– Dưa leo cắt cọng, cần tây và húng quế cắt khúc.

Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc2

– Ớt và hành tây vớt ra rổ để ráo nước, trộn với 3 muỗng dấm, 1 muỗng đường trong 5 phút (để khử bớt mùi hăng của ớt và hành), sau đó để ớt và hành tây ráo hết nước dấm.

– Thịt bò xào vừa chín tới.

– Trộn đều các nguyên liệu làm nước trộn gỏi.

Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc3

– Bỏ ớt hành tây, dưa leo vào tô và trộn đều với nước mắm, nếu gỏi ra nhiều nước thì chắt bỏ phần nước rồi mới trộn thịt bò vào, sau cùng trộn cần tây và húng quế.

– Trình bày món ăn ra dĩa và cùng mời mọi người thưởng thức nào…!

Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc4

Gỏi ớt Đà Lạt ngũ sắc mà dùng làm món khai vị cho các bữa tiệc hay món ăn đãi bạn bè vào ngày cuối tuần thì còn gì bằng, đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn cũng sẽ tươi vui như những màu xanh, đỏ, vàng kia…………..

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!