Cách làm
Lẩu gà đen
- Xương heo, gà trụng qua nước sôi, rửa sạch. Cho nước lạnh vào nồi, đun sôi, thả xương vào ninh nhỏ lửa.
- Các loại nấm, ngâm rửa sạch, bày ra đĩa. Rau cải xanh, cải thảo, cải chíp tách lá, ngâm, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Khoai môn cạo, rửa sạch, trụng qua nước sôi.
- Lọc nước dùng heo vào nồi lẩu, nêm đẳng sâm, kỷ tử, táo tàu, tỏi, đầu hành lá, nấm đông cô khô, tiêu, hạt nêm vừa miệng, đun sôi nêm mỡ gà rồi lần lượt thả gà, khoai môn, nấm và các loại rau vào thưởng thức.
- Dùng kèm với mỳ trứng.
Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu gà đen.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.