Bún gạo xào nghêu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bún gạo cho buổi sáng là một lựa chọn dễ chịu, và vị ngọt của nghêu và rau củ làm tăng thêm vị đậm đà và mới mẻ cho món ăn này.

Nguyên liệu
  • 600g nghêu
  • 400g bún gạo
  • 50g hành tây
  • 50g cà-rốt
  • 50g hành tây
  • 50g giá, hẹ
  • Hành lá
  • Nước tương, dầu hào
  • Đường, bột ngọt, tiêu
  • Tương cà, tỏi
Cách làm

  •  Bún gạo ngâm trong nước lạnh cho mềm.
  •  Nghêu ngâm nước, rửa cho hết cát sau đó đem luộc rồi tách vỏ.
  •  Cà-rốt cắt sợi, hành tây cắt mỏng. Giá lặt đầu rửa sạch.
  •  Hẹ, hành lá cắt khúc.
  •  Cho chảo lên bếp, dầu nóng cho ít tỏi phi thơm sau đó cho một ít tương cà vào rồi cho bún gạo vào xào nhanh tay cho bún chín đều và có màu đỏ đẹp sau đó cho ra dĩa.
  •  Phi vàng tỏi, cho cà-rốt vào xào cho hơi mềm rồi cho tiếp nghêu, giá, hẹ, hành tây vào xào đều.
  •  Nêm dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt vừa ăn cho ra dĩa bún.
  •  Ăn kèm với nước tương.
  •  Mẹo vặt: Ngâm bún trong nước trước, rồi vớt ra sau đó xào nhanh với dầu sẽ làm bún chín vừa, không bị vụn mà vẫn còn giữ độ dai vừa phải.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún gạo xào nghêu này nhé.

Bún gạo xào nghêu

Bún gạo xào nghêu

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn