Ruốc cá hồi vừa ngon vừa bổ cho bé

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với những món ăn được chế biến từ cá hồi thì món ruốc cá hồi mang đến sự tiện lợi, nhưng giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với trẻ nhỏ.

Nguyên liệu
  • 500gr cá hồi fillet không da
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 2 nhánh sả đập dập
  • 1 củ gừng thái lát
  • 1 muỗng canh muối
  • 1muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh rượu nấu ăn
  • 1 nhánh hành lá thái khúc
Cách làm

Ruoc ca hoi

Công thức làm ruốc cá hồi

  • Cá hồi để nguyên miếng rửa sạch . Cho cá vào âu cùng với sữa tươi và muối ngâm 30 phút. Sau đó vớt cá ra , lấy giấy thấm khô (không rửa qua nước lạnh)
Ruoc ca hoi 1

Ngâm cá hồi với sữa tươi

  • Cá hồi, gừng, sả, hành, bột nêm và rượu cho hết vào âu trộn đều, hấp cá 30 phút là cá chín. Cá chín lấy ra để nguội bóp nhỏ.
Ruoc ca hoi 2

Hấp chín cá hồi

Ruoc ca hoi 3

Xé tơi cá hồi

  • Cho cá bóp nhỏ vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạn thấp lửa tiếp tục đảo/xào liền tay cho đến khi cá khô tơi là tắt bếp.
Ruoc ca hoi 4

Rang khô cá hồi

  • Chờ ruốc cá nguội hoàn toàn mới cho vào hũ đậy nắp kín ăn dần. Chúc các bạn thành công.
Ruoc ca hoi 5

Bảo quản cá hồi trong lọ dùng dần

Chúc bạn thành công với công thức làm món ngon cho bé từ cá hồi này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.