Trứng hấp thịt cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn có thể làm mới món trứng hấp quen thuộc bằng cách kết hợp thịt cay và tôm vào hấp cùng. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng đấy, bạn thử nhé!

Nguyên liệu
  • 2 quả trứng gà
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 1 chút xíu muối
  • 100g thịt heo xay
  • 1 trái ớt nhỏ cay
  • 1 muỗng cà-phê tương ớt
  • 1 muỗng cà-phê dầu hào
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng canh hành tím băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 50ml nước xương gà hay nước lạnh
  • 3 con tôm sú.
Cách làm

trung hap thit cay 5 ava

Trứng hấp thịt

  • Thịt heo xay ướp vớt dầu hào, tiêu, rượu, hành lá, tỏi, hành tím, tiêu.
  • Bắt chảo lên bếp, cho vào chút dầu. Chờ dầu nóng cho chút hành tỏi vào xào thơm. Tiếp đến cho thịt và tương ớt vào xào săn-tơi. Cuối cùng cho nước xương gà vào xào chung khoảng 2-3 phút là thịt sẽ đậm đà và sánh. Tắt bếp cho ớt băm vào.
  • Trứng cho vào tô đánh tan, sau đó cho sữa và muối vào trộn đều.

trung hap thit cay 2

 

trung hap thit cay 3

  • Lược hỗn hợp này qua rây, cho vào tô hấp khoảng 7 phút sau đó xếp tôm lên mặt trứng hấp 3 phút nữa là hoàn tất.

trung hap thit cay 4

  • Trình bày: Tô trứng cho ra bàn, múc thịt xào cay cho lên trên, cùng với hành lá thái nhỏ và ớt thái lát. Món này dùng nóng rất ngon.

trung hap thit cay

  • Chúc các bạn thành công.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.