Rau chân vịt xào gan, trứng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món rau chân vịt (hay cải bó xôi) là 1 loại rau rất giàu dinh dưỡng cho các bé phát triển trí não và chiều cao. Nó cung cấp năng lượng khá tốt. Mẹ hãy làm cho bé và cả gia đình thưởng thức để bé khỏe mạnh như thủy thủ Popeye nhé.

Nguyên liệu
  • 1 bó rau chân vịt
  • 200g gan heo
  • 1 quả trứng gà
  • Nước dùng gà (heo)
  • Hành tỏi, gia vị, dầu hào
  • Sữa tươi không đường.

Cách làm

  • Rau chân vịt làm sạch rửa với nước muỗi loãng, để ráo.
  • Gan heo rửa sạch thái miếng vừa ăn ngâm qua với sữa tươi không đường trong 20 phút cho hết mùi tanh và khử độc. Sau 20 phút vớt ra, rửa sạch, để ráo.
rau chan vit xao

Rau chân vịt xào

  • Phi thơm hành tỏi, cho gan heo vào xào chín nêm nếm, gia vị cho vừa ăn.
  • Rau chân vịt luộc chín tới với nước dùng có thêm chút muối để rau được xanh và bớt mùi hăng.
  • Phi thơm tỏi, cho rau chân vịt vừa luộc vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đổ tiếp gan heo xào vào. Trứng thái miếng mỏng hay sợi (tùy ý). Xóc đều cùng với dầu hào. Tắt bếp đổ ra đĩa trình bày.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Mẹ Bin Bo
    Món ăn đơn giản, nhà mình cũng hay nấu món này lắm
    16/03/2016, 09:48
    • thumnail
      Thanh An
      Thích vậy chị. Nhà em sân thượng nhỏ quá. Hoa với cây cảnh chiếm hết diện tích rồi ạ. Chỉ trồng được có xíu thôi à. Đủ cho bé con. hihi
      16/03/2016, 17:34
    • thumnail
      Mẹ Bin Bo
      Thời tiết này dể trồng rau nè, nhà mẹ bin dạo này đang đầu tư trồng bầu hồ lô, nên các loại rau tạm gác lại, tuy nhiên trong xóm thay nhau trồng nhiều loại khác nhau đổi nhau ăn cũng hay.
      16/03/2016, 13:45
    • thumnail
      Thanh An
      Đúng rồi ạ. Nhưng nếu gđ nào chưa cho bé ăn quen thì mùi sẽ hơi khó ăn một chút. Khi ta luộc chín tới với nước luộc thịt thì nó vừa ngọt lại quyện theo vị ngậy,béo vào rau nữa =))
      16/03/2016, 11:26
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.