Rau sốt dầu hào 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 09/02/2014 07:41 - 8341 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 336 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Bạn muốn có dĩa rau luộc sốt dầu hào như các đầu bếp của nhà hàng Trung Quốc! Đơn giản thôi bạn ạ. Hãy làm theo cách mình chia sẻ nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Cải cắt bỏ phần gốc, không cắt khúc. Sau đó rửa sạch và để ráo
   
   Bước 2: Nấu 1 nồi nước cùng 1/3 mcf muối. Khi nước sôi cho cải vào luộc . Cải vừa chín vớt ra cho ngay vào thau nước lạnh có một ít đá lạnh. Ngâm như thế 5 phút. Sau đó vớt cải ra vắt nhẹ cải cho ráo nước.
   Bây giờ bạn cắt cải, phần nào lớn thì chẻ đôi. Xếp cải ra dĩa.
   
   Bước 3: Bắt chảo nhỏ lên bếp, cho vào 1 mcf dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào phi vàng rồ mới cho dầu hào + nước tương + đường và 30 ml nước lạnh nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút là tắt bếp.
   
   Bước 4: Đổ nước sốt vào dĩa rau ( bước 2).
   
   Bây giờ bạn có dĩa rau xanh, giòn rất ngon.

Các bài liên quan