• 26/02/2013 20:41 - 2244 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: iCookingvn

"Sướng cái miệng & no cái bụng"

iCookingvn đã gửi 35 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Để trứng được xốp thơm ngon, bạn nhớ cho chút rượu trắng vào khi đánh tan trứng. Khi rán trứng, bạn nên đợi dầu sôi và để lửa lớn.

Các bước thực hiện

1. 1

    

    

   1. Sơ chế

   - Trứng gà đập vào tô, đánh đều cho tan.

   2. Thực hiện
   - Chảo dầu nóng, đổ trứng vào tráng lớp mỏng
   - Cà-rốt gọt vỏ, thái sợi rồi trụng sơ qua nước sôi
   - Thanh cua đặt vào khay, cho vào lò hấp nóng.
   - Cải bó xôi rửa sạch.
   - Chảo nóng, phi thơm tỏi băm, cho cải bó xôi vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm
   - Trải trứng trên mặt phẳng, đặt lá rong biển lên, cho lần lượt cà-rốt, bún tươi, thanh cua, cải bó xôi vào rồi cuốn chặt. Sau đó, dùng dao sắc thái cuốn trứng thành từng cuốn ngắn vừa ăn.

   3. Cách dùng
   - Dùng kèm với nước tương.

    Nguồn iCooking

Các bài liên quan