Củ sen nhồi "bổ huyết mễ" 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

01/04/2014 12:02 - 981 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Cogaimiensen

Cogaimiensen đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
100.000

Nguyên liệu

Củ sen
Nếp cẩm
Mật ong
Đường
Kem

Nếp cẩm hay còn được gọi là “bổ huyết mễ” có hàm lượng protein, chất béo, axit amin, carotene rất cao. Củ sen chứa nhiều tinh bột, vitamin và chất xơ. Món củ sen nhồi nếp cẩm mật ong là sự kết hợp tuyệt vời tốt cho sức khỏe của bạn.

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Gọt bỏ vỏ củ sen.

Bước 2: Cắt một đầu củ sen khoảng 3 cm.

Bước 3: Bỏ nếp cẩm vào các lỗ củ sen. Dùng chiếc đũa đẩy nếp cho đầy các lỗ.

Bước 4: Sử dụng hai xiên tre để gắn đầu bạn cắt đứt trước đó trở lại vào củ sen.

Bước 5: Hòa tan đường vào nước sao cho đảm bảo nước ngập cả củ sen khi để củ sen vào. Cho củ sen vào và đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi củ sen chín mềm và nước đường cạn xuống (khoảng 1-2 giờ tùy vào độ dày của củ sen).

Bước 6: Lấy củ sen ra ngoài, để nguội và cắt thành lát khoảng 1,5 cm.

Bước 7: Xếp các lát củ sen ra dĩa và cho mật ong lên trên. Thêm kem thơm hay sữa chua tùy thích và thưởng thức.

Tìm hiểu thêm các món ăn từ Sen tại: https://www.facebook.com/amthucsen