Súp lạnh phúc bồn tử. 36 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

09/02/2012 12:37 - 43139 lượt xem
Thích | 5 yêu thích
Chia sẻ
14 bình luận

Đầu bếp: EgretGrass

Egret Grass Go Food & Prop Styling http://www.foodstylistvn.com/

EgretGrass đã gửi 16 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

phúc bồn tử	18	quả
dâu tây	5	quả
bơ lạt	10	g
sữa chua	1	hũ
nước	1 1/4	tách
đường	1/3	tách
rượu	1/4	tách
nước cốt chanh	1	muỗng
1 ít vỏ chanh vàng, 3 nụ đinh hương, 1 ít basil

Mọi thứ không ngọt ngào như lần đầu tiên nhìn thấy, phúc bồn tử tươi ngon mọng nước tưởng ngọt ngào nhưng khiến bạn phải rùng mình vì chua, hãy là người đầu bếp mang vào đó tình yêu ngọt ngào, một món quà đầy ngụ ý mình dành tặng người ấy nhân dịp valenti

Các bước thực hiện

1

Cho phúc bồn tử, dâu tây, 1 1/4 tách nước, 1/3 tách đường vào xay nhuyễn,( nếu không có máy xay có thể bằm nhuyễn phúc bồn tử và dâu tây)
Cho hỗn hợp vào chảo đun lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp sôi nhe, cho đinh hương, vào đun tiếp mất khoảng 5 phút để hỗn hợp mịn hơn. Sau đó cho bơ lạt vào, đảo đều bơ tan tắt bếp, cho là basil, 1 muỗng nước cốt chanh, vỏ chanh.

Để nguội.

Múc súp ra loại dĩa sâu lòng, trang trí bằng 3 quả phúc bồn tử, 1 lát chanh, và 1 muỗng sữa chua. Món này ngon hơn khi ăn lạnh kèm với bánh mì cắt lát.

Blog's Egret Grass
FB: http://www.facebook.com/nguyenbuilytien
Blog:http://egretgrass.blogspot.com/
2

Ghi nhận từ BGĐ: Chúc mừng bánh Yule Log Cake của bạn smallkitchen đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 9/2/2012 - 17/12/2011) với 5 yêu thích. Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gửi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Thích · Chia sẻ

5 người thích Có tổng cộng 14 bình luận

JunLee
02:04 14/02/2012

thích cái câu giởi thiệu quá

Trả lời - Thích
EgretGrass
20:14 14/02/2012

Cảm ơn bạn Junlee nhiều :D

Trả lời - Thích
littlesunflower
14:55 18/02/2012

chúc mừng bạn nhé, thành viên mới của nhà mình thì phải, không có hình avtar, tò mò quá

Trả lời - Thích
chefnhan
14:57 18/02/2012

chưa thử chưa biết, nhưng ngắm hình thì thấy "rụng tim" rồi

Trả lời - Thích
NguyenHongHanh
14:59 18/02/2012
Bạn JunLee ở HN phải không, xưa mình cũng ở HN đó ^_^ hi vọng có dịp về HN được gặp bạn Junlee nhé ^_^

Trả lời - Thích
EgretGrass
17:59 18/02/2012

^^! bạn Shindo giàu cảm xúc mạnh mẽ quá :P, món này ăn nhiều đẹp da sẽ làm mọi người xung quanh "rụng tim" đấy :D

Trả lời - Thích
EgretGrass
18:01 18/02/2012

@littlesunflower mình cũng đang cố kiếm một cái hình avatar bếp núc một chút :D nhưng hiện tại khó khăn quá, sẽ cập nhật sớm có thể, rất vui được biết bạn littlesunflower, y vọng sớm được gặp ạn trong một buồi offline nào đó :D

Trả lời - Thích
JunLee
21:20 18/02/2012

Chào mừng các ấy tới Hà Nội nhé

Tới mau đi chứ ko thôi vào hè mưa ào ào, lại phải "lội" bi giờ :"P

Uiii, Egg ui, chia cho tí Phúc bồn tử với, ngoài này chỉ có hàng nhập, đắt quá xa đi thôi

Trả lời - Thích
pechupupam
11:45 21/02/2012

phúc bồn tử thì có thể mua ở đâu hả bạn ^^.........
món này xinh wá :x

Trả lời - Thích
EgretGrass
17:59 21/02/2012

mình thì mua tại bigC Hoàng Văn Thụ, 170g 60k nấu được phải chục dĩa như thế này :D

Trả lời - Thích
quangle
10:18 22/02/2012

oe, quangle chưa bao giờ thấy phúc bồn tử , giá như công thức của bạn có hình các bước thao tác nữa thì tốt biết mấy

Trả lời - Thích
EgretGrass
08:45 23/02/2012

uhm minh se co gang de co hinh cac buoc thuc hien ^^!

Trả lời - Thích
Oliver80
16:54 09/03/2012

Hấp dẫn quá EgretGrass à.. Tớ ở HN, Phúc bồn tử mua ở đâu hả các bạn ơiiiii . Bếp nhà tớ hết cả Hạt óc chó để làm bánh nữa, bạn nào biết chỉ dùm mình nha

Trả lời - Thích
EgretGrass
17:14 09/03/2012

:"> để mình hỏi vài người thử xem vì mình ở sài gòn :D tiếc là chưa có dịp khám phá hà nội :D

Trả lời - Thích