đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh flan rau câu 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

zuzi59
Đầu bếp: zuzi59

(*^_^)

zuzi59 đã gửi 109 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh flan rau câu
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

trứng gà 2 quả
sữa tươi tiệt trùng 100 ml
đường cát 150 g
vani 1 ống
bột rau câu 1,5 thìa cà phê
nước lọc 250 ml

Bánh flan và rau câu là hai món khoái khẩu của bất kỳ cô bé cậu bé nào. Kết hợp hai món này bạn sẽ có một hương vị mới khiến các bé vô cùng ngạc nhiên và thích thú.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Làm bánh flan:

    Trứng gà rửa sạch, đập vỏ từng trứng cho vào chén.
    Khuấy tan đường với sữa tươi và chút vani. Trút trứng gà vào hỗn hợp này, khuấy cho tan đều, lọc qua rây cho mịn.
    Rót hỗn hợp trứng và sữa trên vào 1/2 khuôn nhôm nhỏ. Đặt khuôn vào xửng nước đang sôi, hấp chín với lửa vừa.
    Khi bánh chín, làm nguội nhanh rồi trút ra dĩa.

  2. 2


    Nấu rau câu:Cho 100ml nước hòa với bột rau câu.
    Đun nóng 150ml nước khác, cho nước rau câu đã hòa ở trên vào nấu tan với đường, khuấy đều. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
    Có thể thêm nước lá dứa, nước cốt dừa hoặc ca cao vào để rau câu có thêm hương vị hấp dẫn.

  3. 3

    Bí quyết:


    Nấu rau câu cho đến khi sôi, nhúng đũa vào thấy rau câu không còn bám vào đũa nữa là được. Tắt bếp và giữ rau câu nóng suốt quá trình đổ rau câu.

    Chọn khuôn bánh flan - rau câu không lớn quá so với khuôn bánh flan đâu nhé, để khi dọn và cắt bánh ra thì mỗi phần bánh có nhân flan đều hết.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận
  • teddyhangvu

    teddyhangvu

    16:21 08/10/2010

    hay :) sẽ làm thử ^^~

  • camthuongvn

    camthuongvn

    19:36 27/10/2010

    Món này hấp dẫn quá, vì mình rất thích ăn bánh flan và cả rau câu.Có món này thì có thể thưởng thức cả 2 món mình yêu thích. Cám ơn zuzi59

  • banhflan

    banhflan

    21:22 17/06/2011

    Món này nhìn ngon quá. Cho hỏi là mua khuôn ở đâu vậy? mà sao đổ được 1 bên lá dứa, 1 bên socola dc vậy? Không cần phải lam caramen của bánh flan hay sao?

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6623

    Bài viết: 330

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32