Cháo hột vịt bắc thảo
Cháo trứng bắc thảo là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, nguyên liệu chế biến đơn giản, thường gặp trong các món Dim Sum.
Nguyên liệu
200g thịt heo băm nhuyễn
5 quả trứng bắc thảo
1/2 chén gạo thơm
1 quả hột vịt muối
Muối, tiêu, bột ngọt, hành lá, ngò, nước mắm
Gừng bằng ngón tay cái đập giập
Hành tím
Cách làm
Cháo hột vịt bắc thảo
– Thịt heo bằm hoặc cắt miếng nhỏ đem ướp với củ hành bằm nhuyễn, chút tiêu, muối bột ngọt và tí nước mắm bọc kín cho thịt khỏi khô gió để tủ lạnh 1 đêm.
– Khi gạo trong nồi cháo nở, đập hột vịt muối vào, hòa tan, cho thịt vào đánh cho tan đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Hột vịt bắc thảo băm nhuyễn, thả vào cháo chờ sôi chừng 5 phút, tắt bếp.
– Múc cháo ra tô, cho chút tiêu và hành , ngò lên mặt dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món cháo hột vịt bắc thảo nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.