đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Mì kim chi

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Mì kim chi
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 100.000 đ
  • 420 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mì trắng Hàn Quốc 600 gr
Xương heo 500 gr
Kim chi 300 gr
Bắp hạt 80 gr
Nấm bào ngư 80 gr
Mè trắng rang 20 gr
Cải thìa 8 cây
Thịt ba rọi Hàn Quốc 4 miếng
Cà rốt, dưa leo
Đường, hạt nêm, muối
Lá rong biển khô loại nhỏ 4 miếng

Nhiều nguyên liệu khác nhau nhưng thời gian chuẩn bị khá nhanh, mì kim chi với nước dùng hài hoà giữa chua, ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cải thìa rửa sạch, xắt khúc. Nấu nước dùng xương heo, nêm gia vị vừa ăn. Nấm bào ngư ngâm muối, rửa sạch. Nước sôi cho nấm, kim chi (cả nước và cái) vào, nêm nếm cho có vị chua ngọt.

     
  2. 2
    Chiên thịt ba rọi trên dầu ăn cho chín vàng. Luộc chín mì, cà rốt, và cải thìa. Cà rốt xắt khoanh mỏng, bắp tách lấy hạt, dưa leo xắt sợi vừa ăn. Mè trắng rang chín vàng. 
     

  3. 3
    Cho mì vào tô, lần lượt sắp thịt ba rọi, lá rong biển, bắp hạt, dưa leo, cà rốt, cải thìa lên trên. Chan nước dùng và kim chi lên mì, rắc thêm chú mè trắng và thưởng thức.


    Thực hiện: ĐB Ngọc Tuyết - NH Đá Quý Nướng

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhmap

    minhmap

    11:35 14/01/2011
    ngon!
  • thuyquynh

    thuyquynh

    11:40 14/01/2011
    Ngon lắm đó, ngon thiệt ngon luôn bạn Minh mập ơi!
  • camtu

    camtu

    14:06 14/01/2011
    ngon quá cho em xin miếng :p~~
  • thuyquynh

    thuyquynh

    14:15 14/01/2011
    Cho húp thử miếng nước lèo nè cưng... ! haha
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng