Tổng thống Obama sẽ ăn gì ở Sài Gòn?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng Yêu Bếp Gia Đình dự đoán xem ngài tổng thống Mỹ sẽ dùng bữa với món gì khi ở Sài Gòn nhé! Đó hẳn phải là món ăn vừa nghe tên đã nghĩ tới Sài Gòn và có thể là món ăn được gợi ý bởi nhà ẩm thực trứ danh Anthony Bourdain – người sẽ cùng đồng hành với ông trong chuyến chu du ẩm thực lần này đã thưởng thức tại Sài Gòn

Dưới đây sẽ là món ngon tại Sài Gòn “có khả năng” sẽ được ngài tổng thống nếm thử. Còn bạn, bạn có đưa ra dự đoán cho riêng mình?

Những món ăn mà nhà ẩm thực trứ danh Anthony Bourdain đã thưởng thức tại Sài Gòn

Vì đồng hành cùng ngài tổng thống là Anthony Bourdain – người được mệnh danh là “Đầu bếp bố già”, đặc biệt yêu thích và am hiểu ẩm thực Việt nên rất nhiều khả năng, ngài tổng thống Mỹ sẽ đi ăn món vỉa hè hoặc quán ăn nhỏ sau:

1. Phở

pho

Anthony từng nói: “Tôi thích phở Việt, cơm gà Singapore và bánh tacos của Mexico. Các món đều ngon tuyệt”. Ông cũng từng phát biểu: “Tôi không thể sống ở Việt Nam nếu thiếu phở”, và ông cho biết mình có vẻ hợp khẩu vị của phở Nam hơn vì nó có vị cay. Vì vậy, rất có khả năng cả hai sẽ đi ăn phở.

Anthony cũng chia sẻ rằng ông thích được ra chợ, ngồi ghế đẩu và hít hà hương thơm tỏa ra từ nồi nước lèo thơm lừng. Nên có thể đó là một quán phở vỉa hè ông từng ghé qua.

2. Thưởng thức món Việt tại Metropole, Majestic Sài Gòn

Ngoài phở, bánh xèo, Anthony cũng chia sẻ rằng ông đặc biệt yêu thích những khách sạn cổ điển ở Việt Nam như Metropole, Majestic Sài Gòn. Nên có thể cả hai sẽ thưởng thức thực đơn các món Việt tại đây.

3. Cà phê sữa đá 

Ngoài bún chả, bia tươi, cà phê sữa đá cũng là món mà Anthony hay thưởng thức khi đến Việt Nam. Vì vậy mà có nhiều khả năng sáng mai cả hai sẽ cùng nhau thưởng thức café sáng và ăn phở!

4. Bánh xèo Đinh Công Tráng

banh xeo

Bánh xèo cũng là một trong những món yêu thích của Anthony khi đến Việt Nam.

Mỗi lần đến Sài Gòn, Anthony không quên ghé đến quán bánh xèo Đinh Công Tráng kế bên chợ Bến Thành để thưởng thức món ăn yêu thích này. Ông thích thú khi được tận hưởng cảm giác xé miếng bánh lớn, nhồi một nhúm rau sống rồi chúng vào chén nước chấm hấp dẫn. Ông cũng nói thế này khi nhắc đến món bánh xèo: “Tôi rất thích chiếc bánh xèo vàng ươm và thích thú cảm giác ngồi ăn trong một bầu không khí sôi động”.

5. Chân gà nướng, ốc ghẹ xào me + trà đá

oc

Anthony Bourdain là người “bỏ ngoài tai” những cảnh báo về độ nhạy cảm của thức ăn đường phố mà “mạo hiểm” thưởng thức những món ngon này. Vậy nên, cũng như các cư dân địa phương khác, sau khi thưởng thức các món ăn, Anthony Bourdain cũng thử một cốc trà đá mát lạnh, sảng khoái.

tra da

Anthony cũng đã rất thích thú với những món nướng được tẩm ướp đậm đà và cả những món ốc Sài Gòn ngay trên vỉa hè. Khi lần đầu được dùng các món này cùng những người bạn Việt của mình, ông đã khá ngạc nhiên và có trầy trật đôi chút khi ăn món càng ghẹ “cứng đầu”. Những lần sau đó, ông mạnh dạn hơn và có vẻ thích thú với những món nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn này. Cho nên không loại trừ trường hợp cả hai sẽ đi ăn ốc Sài Gòn.

6. Bún bò Huế Lunch Lady

bún bò huế

Lunch Lady nằm trong khu chung cư Nguyễn Đình Chiểu trên đường Trường Sa (quận 1, TP.HCM) là một trong những quán ruột của Anthony.  Khi quay hình cho chương trình “No Reservations” của mình, Anthony từng ghé đến chung cư Nguyễn Đình Chiểu trên đường Trường Sa, Q.1, TP.HCM để thưởng thức món bún bò Huế. Ấn tượng với hương vị, cách thức chế biến của món ăn này, cùng sự niềm nở của cô chủ, “vua ẩm thực Anthony” đã đặt cho quán nhỏ tấp nập khách mỗi buổi trưa này cái tên Lunch Lady.

Đôi nét về Anthony:

obama

Anthony là một đầu bếp, tác giả viết sách ẩm thực, và là nhân vật truyền hình nổi tiếng ở Mỹ.

Tuy tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Mỹ, nhưng ông lại được biết nhiều với vai trò nhà văn ăn khách, chuyên gia ẩm thực và là host (người lên ý tưởng, đạo diễn, kiêm người dẫn chương trình) cho nhiều chương trình truyền hình nổi tiếng. Khán giả Việt biết nhiều về Anthony thông qua những chuyến du ngoạn, khám phá các nền văn hóa và lối sống thách thức toàn cầu bằng… dạ dày trên các kênh truyền hình nổi tiếng của CNN như: Anthony Bourdain: No Reservations, The Layover, Anthony Bourdain: Parts Unknown…

Ông từng tiết lộ: “Lần đầu đến Việt Nam đã thay đổi cuộc sống tôi” trên bài phỏng vấn cho trang CNTraveler, Anthony đã khiến những người yêu mến Việt Nam phải nức lòng. Ông cũng chia sẻ rằng mình đã thật sự hạnh phúc khi được “la cà”, thưởng thức các món ăn đường phố Việt mà không phải chi tiêu một tài sản.

 

Ngoài ra, các món không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn là:

1. Bánh mì

bánh mi

Sài Gòn được xem là thiên đường của các món ăn vặt, và bánh mì. Ở đây có vô vàn loại nhân hấp dẫn từ các loại chả, phá lấu, thịt gà, xíu mại, cá hộp, trứng… để lựa chọn. Khi đến Sài Gòn, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những ổ bánh mì thơm giòn này. Và ngài tổng thống cũng không ngoại lệ.

2. Hủ tiếu gõ

hu tieu go

Tuy không sang chảnh, đắt tiền hay theo nhiều người là “chẳng bổ béo” gì, nhưng hủ tiếu gõ lại có sức hút khó tả với nhiều người. Biết đâu ông Obama cũng muốn thử cảm giác ngồi ghế đẩu ngắm phố Sài Gòn ăn hủ tiếu gõ.

3. Gỏi khô bò, gỏi cuốn, bò bía
goi kho bo

Gỏi khô bò, gỏi cuốn, bò bía được xem là một trong những món ăn vặt yêu thích nhất của các thế hệ người Sài Gòn. Với món này có thể quán gỏi khô bò ngay góc ngã tư Nguyễn Văn Thủ và Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Q.1, hay quán ngay công viên Lê Văn Tám và thưởng thức đĩa gỏi trộn ngon trứ danh tại xe gỏi nhỏ ở góc đường Hai Bà Trưng – Võ Thị Sáu, Q.1 sẽ được chọn.

4. Cơm tấm

com tam

Cơm tấm là một trong những món ăn phổ biến với người Sài Gòn đến nỗi nó được người dân ở đây ăn từ bữa sáng cho đến bữa tối. Tuy chỉ được nấu từ những nguyên liệu cơ bản thôi nhưng để làm nên một đĩa cơm tấm thơm ngon, đượm vị thì mỗi món từ sườn, trứng, chả, đồ chua, nước mắm… đến cơm đều luôn được chăm chút kĩ lưỡng. Vì vậy, đây cũng là món ngon không thể bỏ qua.

5. Bún thịt nướng ở nhà hàng Ngon – Pasteur 

Hà Nội có món bún chả trứ danh, còn Sài Gòn thì bún thịt nướng, chả giò. Nên không trừ khả năng ngài tổng thống sẽ thưởng thức món này khi đến Sài Gòn. Ở đây cũng có không gian thuần Việt, không quán xô bồ.

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.