Bánh cheese cupcakes

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh cheese cupcakes là một món bánh thơm ngon và hấp dẫn. Rất mềm, mặt bánh ẩm, không khô, ăn nóng và lạnh đều rất ngon. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu
  • 3 quả trứng
  • 125g cream cheese
  • 60ml sữa tươi
  • 110g đường
  • 40ml dầu ăn
  • 3 muỗng súp  nước cốt chanh/dứa
  • 50g bột mì
  • 15g bột bắp
  • Vanilla
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Trộn đều bột mì, bột bắp, và vanilla
  •  Lòng đỏ trứng, 40g đường, nước cốt chanh đánh cho quyện đều.
  •  Cream cheese, dầu ăn và sữa tươi cho vào cối xay sinh tố xay đều, cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh cho mịn.
  •  Lòng trắng trứng và 70g đánh đến khi bông cứng.
  •  Folding với hỗn hợp lòng đỏ và cream cheese theo kiểu chiffon.
  •  Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, rót vào khuôn cupcake.
  •  Nướng bán ở 150 độ C đến khi bánh khô mặt là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cheese cupcakes nhé.

Bánh cheese cupcakes

Bánh cheese cupcakes

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    sharing.receipt
    :), cho 1/3 hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng, dùng spatula trộn từ dưới đáy trộn lên, phải thật nhẹ tay, đều và nhanh, để tránh làm vỡ bọt khí, cho tiếp 1/3 nữa làm theo trình tự như trên đến khi hết hỗn hợp lòng đỏ, và đều
    29/06/2011, 22:11
  • thumnail
    yokomu
    Folding với hỗn hợp lòng đỏ và cream cheese theo kiểu chiffon là thế nào ạ?
    28/06/2011, 20:07
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.