Thêm dừa bào sợi, cùng hỗn hợp đường nâu, cốt chanh là bạn đã tạo ra phiên bản mới lạ vị cho món bánh chuối nướng rồi đấy! Cùng thử ngay vào cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần: 4 người
250g bột mì
200g đường
2 muỗng cà-phê bột nở
1/2 muỗng cà phê baking soda
1/4 muỗng cà phê muối
3 quả trứng gà
1/4 chén dầu ăn
1/2 chén kem chua (sour cream)
1/2 chén nước
6 trái chuối
1, 5 chén dừa bào
1 chén đường nâu
1/2 chén bơ lạt
2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm
Bánh chuối nướng phủ dừa
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Chuối bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Cho bột mì, muối, bột nở, baking soda vào tô trộn đều, rây mịn.
Thêm trứng, dầu, nước và kem chua vào hỗn hợp bột đánh ở tốc độ thấp trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp hòa trộn.
Tiếp theo, xếp chuối lát lên trên khuôn bánh.
Xếp từng lát chuối vào khuôn bánh
Cho bơ vào chảo, nấu cho tan chảy. Thêm đường nâu và nước cốt chanh vào đun đến khi hòa tan, tắt bếp. Rồi rưới 1/2 hỗn hợp đường nâu lên trên chuối.
Rưới đường nâu vừa nấu lên chuối
Rải 1/2 lượng dừa bào lên trên, rồi trút bột bánh lên, sau đó rải phần dừa bào còn lại lên.
Trải bột bánh và dừa bào lên trên lớp chuối
Cho khuôn bánh vào lò nướng từ 35-40 phút đến khi bánh chín vàng. Kiểm tra bánh bằng tăm. Tắt lò, lấy bánh ra dể nguội trong 5 phút trên cracks, gỡ ra đảo ngược cho phần chuối hướng lên trên. Khi ăn cắt miếng vừa ăn.
Món chuối nướng thành phẩm hấp dẫn
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh chuối nướng phủ dừa thơm béo.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.