Bánh crepe cuộn xúc xích, phô-mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh crepe cuộn xúc xích, phô-mai là một món bánh thơm ngon hấp dẫn. Xúc xích thơm ngon hòa với vị béo ngậy của phô mai thật tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 150g bột mì
  • 180ml sữa tươi
  • 1 trái trứng gà
  • 6 lát ba rọi xông khói
  • 2 cây xúc xích phô mai
  • 2 cây xà lách
  • 1 trái cà chua
  • Tương cà chua , tương ớt , mayonnaise .
  • Muối , đường
  • Bơ hoặc dầu ăn

Cách làm

Bánh crepe cuộn xúc xích, phô-mai

Bánh crepe cuộn xúc xích, phô mai

  • Đầu tiên , cho bột vào 1 cái tô, xoáy 1 lỗ trũng ở giữa, đập vào 1 cái trứng gà, cho 1 chút muối, 1 chút đường , rót từ từ sữa tươi vào, trộn đều để có hỗn hợp bột sánh mượt, không còn bột vón cục ( có thể rây bột qua 1 lần để bột được mịn ).
  •  Để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút.
  •  Trong thời gian bột nghỉ, bạn tranh thủ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại:
  •  Rau xà-lách, nhặt rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ .
  •  Cà chua rửa sạch , bỏ hạt , cắt thành 12 khúc theo chiều dọc của trái cà.
  •  Xúc xích và thịt xông khói chiên vàng.

  •  Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, bắt chảo nóng, phết 1 lớp bơ ( hoặc dầu ăn) vào lòng chảo, múc bột vào, tráng cho bánh mỏng, chú ý lật bánh để bánh được chín vàng 2 mặt. Lần lượt tráng hết số bột còn lại.
  •  Lần lượt trải từng cái bánh ra, xếp lên trên bánh: xà lách, cà chua với thịt xông khói ( hoặc xúc xích), sau đó rưới 1 chút tương cà chua, tương ớt, sốt manyonnaise ( hoặc mayonnaise và mù tạt vàng ).
  •  Xếp 2 rìa bánh lại.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh crepe cuộn xúc xích, phô-mai này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.